Кондитерські вітрини для десертів

Вітрина — не просто обладнання, а ключовий елемент успішного продажу в будь-якому закладі. У тому числі кондитерських. Там, де продаються десертні вироби (торти, тістечка та інші солодощі), важлива кожна деталь — від охолодження до демонстрації. Саме тому варто підбирати надійні кондитерські вітрини для десертів лише у перевірених постачальників.

До прикладу, таке обладнання можна купити в MAGREST. Компанія пропонує якісні холодильні вітрини для кафе та ресторанів, а також магазинів та кафетеріїв. Вони вирізняються якістю, функціональністю та естетикою. А функціональна система охолодження допомагає зберегти свіжість виробу і підкреслити його привабливість.

Кондитерські вітрини для десертів: особливості та характеристики

Основне завдання такого обладнання забезпечити стабільне охолодження, зберегти товарну форму та смак виробу, при цьому вигідно його представити покупцеві. Вітрина для десертів, представлена в каталозі – оптимальне рішення.

Вона є технологічним холодильним обладнанням, яке відрізняється продуманою опцією охолодження, високою якістю, стильним дизайном (підходить під різний інтер’єр) і високотехнологічною збіркою. Усередині підтримуються температури, що дозволяють зберігати та демонструвати солодкі продукції всіх видів. Починаючи з булочок і закінчуючи тортиками.

Купити вітрини для випічки і тістечок можете з підсвічуванням і без нього, з трьома або більше полицями, з більшим чи меншим об’ємом, а також різної конструкції. Формат теж можна вибрати: пристінна або острівна, виносна чи вбудована.

Відрізняється вітрина кондитерська і температурним режимом (до прикладу, оптимальний 3M1 (-1/+10 градусів). Ще одна важлива характеристика – це система відкривання скла холодильної шафи. Буває пневмопідйом і відкидна. Що стосується матеріалів, то холодильне обладнання виготовляється з оцинкованої сталі.

Як вибрати вітрину для кондитерської?

Кожен бізнес має конкретний запит, тому підбирати потрібно за індивідуальними критеріями. Якщо вам потрібна кондитерська вітрина для випічки та десертів, зверніть увагу на такі параметри:

• обсяг та тип продукції на демонстрацію (наприклад, тістечка);
• конструкцію корпусу виробу;
• потужність;
• площу приміщення;
• правильну температуру зберігання;
• габарити та розміри;
• систему охолодження;
• ціну.

Наприклад, для зберігання продукції в невеликих закладів підійдуть холодильні вітрини настільного формату, а для великих кондитерських – вертикальні або підлогові агрегати. Що стосується системи охолодження, то динамічна найкраща для кондитерського відділу з ніжними солодощами та продукцією, чутливими до перепадів температури.

Де використовується холодильна вітрина для десертів?

Обладнання підходить для всіх підприємств, де продаються солодощі. Кондитерський холодильник для тістечок та десертів здатна зберігати продукцію у ідеальному стані та одночасно служити елементом оформлення торгового простору.

Наприклад, пристрої можна використовувати у сфері громадського харчування (ресторанів, магазинів, пекарень), готелів, АЗС та інших закладів.

Холодильні вітрини для десертів: які представлені види?

Конструкції, наявні у продажу, розрізняються за призначенням, технічними характеристиками та габаритами. Наприклад, можете замовити кондитерську настільну вітрину або вертикальний агрегат. Але спочатку необхідно розібратися з особливостями детальніше.

Підлогова кондитерська вітрина

Є універсальною конструкцією, яка найчастіше використовується в магазинах і кафе. Характеризується великою місткістю (гастроємністю) та можливістю розмістити різні види десертів. Найкраще рішення – для закладів із високою прохідністю. Якщо розглядати переваги, то підлогова холодильна вітрина кондитерська для десертів відрізняється:

• місткістю (підходить для кондитерських магазинів, а також великих закладів з десятками товарів);
• оптимальними габаритами (чітко зонує площу зали);
• надійною системою охолодження та вентиляторів;
• можливістю викладки виробів кількох форматів та висоти (шоколадних рулетів, солодощів);
• чудова демонстрація;
• тривалим зберіганням свіжості продукції.

Єдиний нюанс – займає більше площі.

Настільний холодильник для десертів

Компактні агрегати для маленьких закладів, кафе чи кіосків, де невеликі прилавки. Настільний формат зручний тим, що не вимагає багато простору (невеликий об’єм), ефективно зберігає температурний режим. До головних особливостей можна віднести мінімальні габарити, зручність монтажу та транспортування, швидкий доступ до продукції та економію простору.

Завдяки цьому настільний холодильник вітрина для кондитерських виробів стане хорошим варіантом для демонстрації та зберігання обмеженого асортименту продукції. Але, враховуйте, що температурний діапазон невеликий у порівнянні з підлоговими.

Вертикальна вітрина для кондитерських виробів

Характеризуються високою місткістю та гарною оглядовістю. Така кондитерська десертна вітрина для солодощів особливо хороша для демонстрації багаторівневих виробів, наприклад весільних кремових виробів. Крім цього, вертикальна конструкція має інші переваги:

• можливість розміщення у вузьких приміщеннях;
• компактна основа при великій висоті;
• ефективна організація охолоджуючого простору завдяки багаторівневому розміщенню.

Відмінно підходить для кафе, пекарень та готелів з різноманітним асортиментом. Пам’ятайте, що вертикальні холодильні кондитерські вітрини ще й оснащуються автоматичною функцією розморожування, що спрощує обслуговування.

Яка кондитерська холодильна вітрина найкраще підійде для зберігання тортів та тістечок?

Найкращим вибором стане холодильне обладнання з функцією динамічного охолодження (повітря в камері циркулює примусово) гарним підсвічуванням та скляними вставками. Тут температура розподіляється поступово. А для тортиків важливо, щоб усередині кондитерської вітрини не утворювався конденсат від вологості, інакше солодощі втрачають зовнішній вигляд.

Який температурний режим підтримують вітрини для тортів?

Температура зберігання – параметр, від якого залежить не лише свіжість, а й зовнішній вигляд кондитерських виробів. Для кожного є свої значення, тому виробник випускає кондитерські функціональні стаціонарні вітрини в 3 видах:

• нейтральні (без охолодження, варто купити для мармеладних виробів, цукерок та печива);
• теплові (для пиріжків, круасанів, бісквіту. булочок).

Є і холодильні закриті. Купити кондитерську вітрину для тортів за оптимальною ціною з низькими температурами можна для еклерів, чізкейків та тістечок.

Які переваги має холодильник для кондитера Magrest?

На сайті компанії побачите надійне та професійне обладнання заводу “МОДЕРН-ЕКСПО” за доступною ціною. Пропонуємо як готові рішення магазинам, так і обладнання для кондитера на замовлення в різних областях в Україні.

Підбираємо моделі під індивідуальний запит покупців невеликому, середньому та великому бізнесу. Кондитерський холодильник для тортів та інші моделі під солодощі відрізняються кількома перевагами:

• високою якістю збірки блоків;
• широким вибором моделей (купити можете настільні, підлогові, вертикальні);
• енергоефективністю;
• сучасним дизайном та ергономічністю;
• надійністю;
• стабільною підтримкою температури (холодильне обладнання);
• конкурентною ціною;
• простотою в експлуатації та догляді.

Ще одна причина купити кондитерські холодильні вітрини за доступною ціною від українського виробника – стильний та презентабельний вигляд, який приваблює відвідувачів. Обладнання вписується у будь-який інтер’єр.

Щоб отримати більше інформації про ціну, варіанти (настільна вітрина та інші) в наявності та купити обладнання на замовлення, зв’яжіться з менеджерами за телефоном. Підберемо найкраще рішення!